
Špeciality starých mám z Hlohovca, na ktoré by bola škoda zabudnúť: Jedlá, ktoré vás zaručene dostanú
Iný kraj, iný mrav, ale aj odlišné jedlo. Každý kút Slovenska disponuje receptami, ktoré sú charakteristické pre danú oblasť. Tak je to aj u nás. Prinášame vám špeciality našich starých mám, ktoré vám určite zachutia.
Špeciality starých mám z Hlohovca, na ktoré by bola škoda zabudnúť: Jedlá, ktoré vás zaručene dostanú
Iný kraj, iný mrav, ale aj odlišné jedlo. Každý kút Slovenska disponuje receptami, ktoré sú charakteristické pre danú oblasť. Tak je to aj u nás. Prinášame vám špeciality našich starých mám, ktoré vám určite zachutia.

Typické jedlá, ktoré varili ešte naše staré mamy sa z receptárov dnešných gazdiniek pomaly vytrácajú. A to je neraz na veľkú škodu. Rokmi overené pochúťky by nemali len tak upadnúť do zabudnutia. Aj preto sme sa rozhodli vám priniesť niekoľko tradičných receptov, ktoré v minulosti pripravovali naše staré mamy v Hlohovci a okolí.
Zemiaky, múka, masť či strukoviny boli typickými surovinami, ktoré sa denne používali v kuchyniach. Príprava pokrmov nebola vôbec zložitá a vyžadovala si aj krátky čas na realizáciu. Postupom času však tieto recepty z kuchýň zmizli. Keď neviete, čo si máte pripraviť na obed či večeru, tak vám prinášame 3 jedlá, ktoré sa kedysi často pripravovali v našom okrese.
Šošovičná kaša
Suroviny: 500g šošovica, bravčová masť, 1 väčšia cibuľa, , múka, mleté čierne korenie, soľ
Šošovicu opláchneme a aspoň na tri hodiny necháme vo vode odstáť. V tej istej vode ju varíme do mäkka a medzitým si pripravíme zásmažku: masť necháme rozpustiť na panvici, pridáme nakrájanú cibuľu, ktorú pražíme do sklovita. Keď je dostatočne opražená, pridáme múku, mleté čierne korenie a soľ. Všetko zmiešame a dolejeme vody podľa potreby.
Balatónska špecialita
Suroviny: 500g bravčové mäso, 4 väčšie sterilizované kyslé uhorky, 4 feferóny, 5 polievkových lyžíc horčice, broskyňa, olej
Bravčové mäso nakrájame na tenké rezance a prudko orestujeme na oleji. Pridáme horčicu a nakrájané kyslé uhorky s feferónmi. Niekto pridáva aj nakrájanú broskyňu. Podáva sa v zemiakovej placke, či zajedá chlebíkom a zapíja pivom, alebo vínom.
Fazuľový prívarok
Suroviny: 500g fazule, 2 zemiaky, 1 kyslá smotana, ocot, kôpor
Fazuľu, ktorú sme nechali deň namočenú dáme variť. Keď je fazuľa polomäkká pridáme dva nastrúhané zemiaky osolíme. Zemiaky sa rozvaria a zahustia fazuľu. Keď je fazuľa uvarená pridáme kyslú smotanu. Nakoniec dochutíme octom a posekaným čerstvým kôprom.
Môže vás zaujímať:
Chrípka začína vytŕčať rohy: Staré recepty od Hlohovčanov, ktoré vás postavia na nohy i zahrejú
- Na Hlohovec môžu udrieť BÚRKY: Meteorológovia varujú aj pred KRÚPAMI!
- Plavky ešte nevyťahujte: Na kúpalisku v Hlohovci sa objavil PROBLÉM!
- Hlohovčania, dajte si POZOR! V našom okrese môže teplota vystúpiť až na 34 STUPŇOV!
- Polícia bojuje proti množiacim sa BITKÁM v Hlohovci: Aké TRESTY hrozia mladistvým?
- Termín je už známy: V tento deň otvoria kúpalisko v Hlohovci!
- Pozor na EXTRÉMNE teplo: V Hlohovci môže byť až 36 STUPŇOV!
- Magická Svätojánska noc: Prežite ju v spoločnosti bosoriek, čertov a ohňa
- Letné odstávky v Hlohovci: Pozrite si, komu a kedy nepotečie teplá voda
- Za krásami netreba cestovať cez pol sveta: 5 dedín pri Hlohovci, ktoré by mal poznať každý!
- Vedeli ste o tom vôbec? Kde všade sa na nás v Hlohovci pozerajú kamery!
- SVET O SLOVENSKU: Ďalšia obeť krízy. Zo Slovenska odchádza známa módna značka!
- Motoristov čakajú veľké ZMENY! Čo treba vedieť k NOVÝM tabuľkám s EČV?
- Jednorazová pomoc pre rodiny už mieri do domácností: Komu CINKNE 100, 200 a 300 eur?
- Čaputová sa OBRÁTI na Ústavný súd a Matovičovi odkazuje: Jeho balíček nie je pomocou...
- Obľúbené more Slovákov sa EXTRÉMNE otepľuje a voda je priam HORÚCA: Neveští to nič dobré!
- Plánujete si letnú dovolenku? ANALÝZA ukázala, kde vychádza NAJLACNEJŠIE
- Stredomorie sa pripravuje na POHROMU: V najbližších rokoch ho takmer určite zasiahne CUNAMI
- TÝŽDENNÝ HOROSKOP podľa Valiky: Koho hádky môžu skončiť až rozchodom?
- Dráma na šampionáte: Akvabela NEDÝCHALA a klesala ku dnu, záchrana v poslednej chvíli!
- VAROVANIE pred krúpami a búrkami: Ktoré okresy zasiahnu a kde hrozí POVODEŇ?
- Motoristov čakajú veľké ZMENY! Čo treba vedieť k NOVÝM tabuľkám s EČV?
- VAROVANIE pred krúpami a búrkami: Ktoré okresy zasiahnu a kde hrozí POVODEŇ?
- TÝŽDENNÝ HOROSKOP astrologičky Valiky: Čo čaká niektoré znamenia vo ŠTVRTOK?
- Márii spôsobil desivú smrť: Volodymyr opísal, ako dievča škrtil a pripravil o život
- Opätovný návrat RESPIRÁTOROV: Tejto skupine ľudí to Mikas odporúča už TERAZ!
- Už ste si MAPOVALI tvár? Nepekné vyrážky môžu signalizovať zle fungujúce orgány
- Mamičky, zbystrite: Na trhu je NEBEZPEČNÝ výrobok pre deti, nepoužívajte ho
- Naďov ODKAZ Putinovi po útokoch na obytnú budovu v Kyjeve: ŠPINAVEC, zhoríš v pekle! FOTO
- Ministerstvo zdravotníctva VARUJE pred novou covidovou vlnou: ČO všetko nám HROZÍ?
- RADIKÁLNY krok Maďarov! Tankujúcich čakajú na všetkých pumpách veľké OBMEDZENIA