Zuzana Jakubičková
Rôzne
Kontrolóri si posvietili na cukrárne aj zmrzlinárov: Ktoré prevádzky pochybili v Hlohovci?
Hygienici si koncom mája a začiatkom júna posvietili na cukrárenské výrobne a cukrárne po celom Slovensku. Nedostatky našli aj v prevádzkach v Hlohovci.
Kontrolóri z Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ SR) tak celkovo preverili 527 prevádzok, pričom pochybenia zistili v 154 prevádzkach. Najviac ich bolo v Trnavskom a Žilinskom kraji, najmenej v Košickom kraji.
Za zistené nedostatky bolo pri kontrolách uložených spolu 107 blokových pokút v celkovej sume 4 390 eur. Taktiež bolo začatých 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty, predpokladaná suma je 7 815 eur.
Zoznam prevádzok v Hlohovci so zistenými nedostatkami podľa ÚVZ SR
Cukráreň LAGÚNA, Pribinova 95, Hlohovec
- zamrazovanie cukrárskych výrobkov počas ich výroby
- suroviny bez označenia v štátnom jazyku
- skladovanie obalového materiálu mimo skladových priestorov
- bez kompletnej dokumentácie odbornej spôsobilosti
Cukráreň LAGÚNA, Nám. sv. Michala 5, Hlohovec
- neoznačenie alergénov a azofarbív pri cukrárskych výrobkoch,
Cukráreň Balkán, Pribinova 1, Hlohovec
- neoznačenie alergénov a azofarbív pre nebalenú zmrzlinu
- nezaznamenávanie teplôt v chladiacich a mraziacich zariadeniach,
Zdroj: ÚVZ SR
Zdroj: Dnes24.sk